Docteur Jean-Michel Borys
Maigrir avec la méthode Forking
« Petit déjeune comme un roi, déjeune comme un prince et dîne comme un pauvre ». Dîne avec une fourchette ! La méthode Forking repose sur un principe enfantin : ne se nourrir, le soir uniquement, que d’aliments impliquant l’usage d’une fourchette et seulement une fourchette ! Pour le reste de la journée, on consomme tout ce qu’on veut. Le principe peut faire sourire mais en y réfléchissant un tout petit peu, il est surtout logique et malin… Le dîner à la fourchette prête à rire mais c’est ingénieux ! Il se trouve que les aliments accessibles avec seulement une fourchette se trouvent être les bons, ceux qui ne se transforme pas en vilaine graisse la nuit !
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On l’aime, on la déteste. Istanbul est une machine à rêves et parfois… à cauchemars. La splendeur de sa géographie unique, l’énergie qui se dégage de ses rues, la nostalgie qui émane de certains de ses quartiers, la vitesse de son expansion, l’extraordinaire accueil que vous réservent ses habitants vous happent. Mais, en deux temps trois mouvements, les difficultés les plus insupportables, inhérentes à toute mégapole de 13 millions d’habitants, vous submergent : pollution, circulation routière chaotique, dangers omniprésents pour les piétons, fatigue et promiscuité parfois pesante. Istanbul attire les contraires et aime les contrastes. Soyez prêt au choc !
Rémanence
Comment grandir quand on a connu l'horreur ? Quinze ans auparavant, deux enfants s'échappaient des geôles du plus dangereux des criminels, qui disparaissait après avoir mis la France à feu et à sang. Clara et Louis sont aujourd'hui adultes mais le vernis de leur existence se fissure. L'emprise de Kurtz a profondément gangréné leurs esprits. Insidieusement, le chaos s'installe. Les voix de l'ombre se font entendre à nouveau. « Je devrais arrêter de répondre au téléphone. Ce serait plus sage. Je devrais mais je n'y arrive pas. Pas même à débrancher la prise. Je prends un Stilnox pour ne pas entendre la sonnerie. Les fantômes, ça ne téléphone pas. »
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