Dictionnaire des calories
Comment évaluer notre consommation moyenne en calories et équilibrer notre alimentation ? Les besoins en calories ne sont pas les mêmes pour tous: ils varient en fonction de l’âge, du sexe, des différentes sortes d’activités. Ils sont indispensables à l’organisme car ils produisent de l’énergie. Leur consommation ne doit pourtant pas dépasser les exigences propres à chaque organisme. C’est pourquoi, afin d’éviter les pièges de nombreux régimes d’amaigrissement, il est fondamental de bien connaître l’importance et la fonction de la calorie. Telle est l’ambition de cet ouvrage qui vous propose de calculer vous-même votre taux calorique idéal, à partir de critères scientifiques. Grâce aux données ainsi établies, il vous sera possible de créer toutes sortes de menus équilibrés correspondant à vos préférences et à vos goûts. :Pour compléter cet ouvrage, une liste complète d’aliments de base et industriels vous permettra de connaître la valeur calorique de ces produits.
L’Affaire des sœurs Papin
Le Mans, 2 février 1933. Léa et Christine Papin, les deux bonnes au service des époux Lancelin, assassinent leur maîtresse et la fille du couple. Les cadavres, affreusement mutilés, sont retrouvés gisant à terre, tête-bêche. Les armes du crime ? Les mains des sœurs, qui ont arraché les yeux de leurs victimes encore vivantes, un couteau de cuisine et un marteau. Quand la police arrive, les meurtrières sont nues, prostrées, étrangement enlacées dans le lit de Christine… Elles ne nient pas. Elles avouent, même : « C’étaient elles ou nous. » Ainsi commence « l’affaire des sœurs Papin », qui va bouleverser la France entière. Qu’a-t-il bien pu se passer dans la tête de ces femmes pour qu’elles se livrent à un acte d’une telle barbarie ? Ont-elles subi des abus de la part de leurs patrons, comme tendent à le montrer certains politiques qui vont accaparer l’affaire, ou bien sont-elles simplement folles ? Doit-on les condamner ? Les exécuter ? Les soigner ?… À vous d’en juger.