- Home
- >
- Santé et bien-être
- >
- Dictionnaire pratique de l’alimentation
André Levy, Jacqueline Duffour
Dictionnaire pratique de l’alimentation
Un guide du savoir-manger, facile à consulter grâce à l’utilisation de pictogrammes et d’un système de renvois permettant de composer ses menus et d’équilibrer son alimentation.
Vous aimerez aussi
Les prénoms – Un choix pour l’avenir
Choisissez pour votre enfant un prénom plein de promesses, en connaissant : Sa signification ; Ses diminutifs et ses dérivés ; Son origine historique et géographique ; Son influence sur le caractère ; Les effets d’une consonance ; Le signe astral qui le régit. L’expérience psychologique de Pierre Daco et les recherches minutieuses de Claude Mercier font de ce dictionnaire rassemblant plus de 3000 prénoms un livre qui vous passionnera.
Savoir manger – Le guide des aliments 2006-2007
De la peau de poulet dans les nuggets que nos enfants adorent ; des boissons à l’eau minérale composées en partie… d’eau du robinet ; des édulcorants de synthèse contestés utilisés dans la fabrication de certains sodas lights ; des tranches de jambon 30 % moins chères mais avec… 30 % de viande en moins ! Voilà quelques effrayants constats du guide des aliments 2006-2007, édition remise à jour et considérablement augmentée du Savoir manger, best-seller qualifié par la presse de «Bible des aliments». Cette fois, les auteurs ont étudié en plus des produits des hypers et des supermarchés, ceux des magasins de hard discount, ainsi que les premiers prix des grandes chaînes de distribution. Pour que chacun puisse apprendre à naviguer dans la jungle alimentaire. Et pour que tout le monde prenne conscience, grâce à ce voyage au coeur des rayons, des pièges que l’on nous tend.
Comment les enfants apprennent à parler
Pour tous ceux qui souhaitent mieux comprendre comment et pourquoi le jeune enfant apprend à communiquer et à organiser sa représentation du monde, ce livre apporte un éclaircissement passionnant et nouveau. C’est en jouant avec l’adulte que le bébé commence à construire sa langue maternelle. Quand il a compris qu’on peut « faire faire des choses avec des mots », il a déjà appris une chose importante : la langue peut servir à signaler une intention. Il apprend ainsi l’usage du langage avant d’apprendre à parler. Pour Jerome Bruner, un des plus brillants psychologues de notre époque, la langue s’acquiert en tant qu’instrument de régulation dans l’interaction sociale. Il insiste sur la fonction du langage plutôt que sur sa forme. Le jeu partagé et ritualisé permet à l’enfant de découvrir le rôle de la communication elle-même et la structure des actes dans lesquels elle intervient. C’est grâce à la présence d’un adulte qui interprète et formalise les « signaux » du bébé que ce processus peut s’engager…
Pour la première fois, une cinquantaine des meilleurs chirurgiens esthétiques ouvrent les portes de leur univers de luxe réputé sulfureux. Paris, Province, Suisse, Belgique, Maroc .. Tous sont bons, beaucoup très bons, quelques uns sont des « as » mondiaux … Voici un document inédit et complet qui aborde tous les aspects du sujet : argent, techniques médicales, scandales. Ces portraits sont l'occasion pour ces chirurgiens de révéler les arcanes d'un métier qui fascine mais aussi de confesser leurs doutes professionnels. Passionnant !