Bertrand Delpeuch
L’enjeu alimentaire nord-sud
Pour se nourrir, le Sud dépend largement du Nord ; les produits alimentaires font l’objet de transactions internationales complexes ; l’agriculture du tiers-monde en subit les conséquences, qui ne sont pas toujours positives. Autant d’interdépendances qui rendent précaire la situation alimentaire du Sud, sans régler pour autant les problèmes de l’agriculture au Nord. Ce livre décrit non seulement ces interdépendances à l’aide d’informations soigneusement sélectionnées et de schémas explicatifs ; mais il avance aussi des solutions pour modifier une situation qui n’a rien de fatal.
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Henri IV, a écrit lui-même à son sujet : “Les uns me blâment d’aimer trop les bâtiments et les riches ouvrages; les autres la chasse, les chiens et les oiseaux; les autres les cartes, les dés et autres sortes de jeux; les autres les dames et les délices de l’amour: les autres les festins, banquets et friandises; les autres les assemblées, comédies, bals, danses et courses de bagues… Mais aussi dirai-je que, ne passant pas la mesure, tout cela me devrait plutôt être dit à louange qu’à blâme! “D’ailleurs, je ferai voir à ces gens que je quitterais maîtresses, amours, chiens, oiseaux, brelans, bâtiments, festins, banquets et toutes autres dépenses de plaisir et de passe-temps, plutôt que je perde la moindre occasion et opportunité pour acquérir honneur et gloire.” Lorsque la nouvelle de sa mort tomba sur Paris, nous dit un témoin, elle éteignit “la lumière du plus grand roi de la terre et le meilleur”. En province, sur les chemins, des paysans hagards, les bras croisés, guettaient courriers et voyageurs susceptibles de leur donner quelques détails sur la “désastreuse nouvelle”. Lorsqu’ils apprirent que le “père du peuple n’était plus, ils se répandirent à travers champs, “comme brebis sans pasteur, ne pleurant pas seulement, mais criant et bramant comme forcenés”. Selon son habitude, André Castelot s’est rendu sur place afin de faire revivre celui qui fut peut-être le plus grand roi de notre Histoire et dont l’existence forme un extraordinaire roman.
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