Bertrand Delpeuch
L’enjeu alimentaire nord-sud
Pour se nourrir, le Sud dépend largement du Nord ; les produits alimentaires font l’objet de transactions internationales complexes ; l’agriculture du tiers-monde en subit les conséquences, qui ne sont pas toujours positives. Autant d’interdépendances qui rendent précaire la situation alimentaire du Sud, sans régler pour autant les problèmes de l’agriculture au Nord. Ce livre décrit non seulement ces interdépendances à l’aide d’informations soigneusement sélectionnées et de schémas explicatifs ; mais il avance aussi des solutions pour modifier une situation qui n’a rien de fatal.
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Le Bourguignon de Paris Louis Châgniot assiste en rêve à l’effondrement de sa vieille maison familiale. Il y voit un signe prémonitoire et décide de ” vivre sa vie “. Il retourne à Montfranc-le-Haut, avec son fils Loulou, étudiant à la dérive, toxicomane. Il retrouve dans son village natal une pléiade de personnages hauts en couleur, que domine la figure de Balthazar, le maître des abeilles. Celui-ci fera découvrir à Loulou à la fois les valeurs fondamentales de l’existence et l’amour, en la personne de la radieuse Catherine. Tout le roman se passe pendant la semaine sainte, au moment de l’explosion du printemps, ce qui permet à Vincenot de marier l’ancienne culture païenne et la spiritualité chrétienne, et de célébrer ainsi pleinement sa Bourgogne, de nous en communiquer jusqu’à la sensation physique.
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