Lady Helen Henriques Hardy, Raymond Martinez
Louisiana’s fabulous foods and how to cook them
Original Recipes of Many Louisiana Hostesses and Famous New Orleans’ Restaurants — Antoine’s, Arnaud’s Brennan’s, Galatoire’s, Kambur & Co. Wholesale Seafood, Maylie’s, Pittari’s, Tujaque’s with Historical Sketches.
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Découvertes Gallimard / Sciences – Les volcans tremblent, se gonflent, s’ouvrent et explosent. Impuissante devant les convulsions de la nature, l’imagination populaire a mis en scène des forces surhumaines, venues d’un monde surnaturel, pour expliquer un phénomène qu’elle ne pouvait comprendre. Mais, dans le même temps, après Empédocle et Pline, Dolomieu, Hamilton, Scrope, Lacroix, Jaggar et d’autres volcanologues s’approchaient, au péril de leur vie, du Vésuve, de l’Etna, du Stromboli, de la Soufrière, du Kilauea ou du Cotopaxi, et parvenaient à mieux comprendre les formidables machines géologiques que sont les volcans. Maurice Krafft, volcanologue lui aussi, les a affrontés pendant un quart de siècle.
Mémoires d’un adolescent clandestin
Au Venezuela, ou l'histoire commence, un adolescent de seize ans quitte son père et se rend en Espagne. Il embarque clandestinement sur un paquebot, où il se cache dans un placard à balais. Après cinq heures infernales de claustration, il gagne le pont et se mêle aux passagers. Les péripéties commencent… Au bout de quelques jours, le commandant est mis dans la confidence, inévitablement. Reinaldo, l'adolescent, continue la traversée et débarque à Santa Cruz de Tenerive. Là on ne peut lui délivrer un visa. Il travaille pour pouvoir payer son voyage vers l'Espagne. En reprenant le bateau, il rencontre une riche veuve espagnole mystique et masochiste. Elle le prendra en charge en arrivant à Cadix. Mais Reinaldo voyage vers un but précis. Et sa traversée est semée d'histoires où il fera la découverte de nombreuses expériences sexuelles très insolites.
Tome 2 de la série « Leçons de ténèbres » – Voici la suite de La Sans Pareille, second- volet de la trilogie Leçons de ténèbres. A trente ans, Christine Valbray connaît une fulgurante réussite dans les sphères du pouvoir. Elle a lié son sort à celui du ministre Charles de Fervacques, « (archange de la politique ». On la croit ambitieuse. Qui pourrait deviner que cette spectaculaire ascension dans un monde de faux-semblants revêt pour elle, de plus en plus, le caractère d’une descente aux enfers ? Françoise Chandernagor s’offre tous les luxes du romancier, c’est-à-dire le plaisir d’explorer les ambassades et les banlieues, l’érotisme et l’espionnage, la jet set et le gratin, le grand fric et la petite combine, les allées du pouvoir et ses cagibis.
Cézanne – « Puissant et solitaire »
Découvertes Gallimard / Peinture – «Je vous dois la vérité en peinture et je vous la dirai.» Cézanne a fait de la peinture l’unique préoccupation de son existence. Ni misère, ni vie de bohème, il a vécu seul, entretenu par son père, à Aix-en-Provence ou à Paris, acharné à «réaliser ses sensations», à obéir à la logique des couleurs, à conquérir un nouvel espace. Décriée et incomprise, l’œuvre de Cézanne a imposé une nouvelle vision du monde dont se nourrit l’art du XXe siècle.