- Home
- >
- Gastronomie
- >
- Larousse gastronomique
Prosper Montagné, Auguste Escoffier
Larousse gastronomique
Première édition de 1938 – Bible du savoir culinaire, le Larousse gastronomique est un ouvrage de référence sur l’histoire et les techniques culinaires de la France et du monde. Elle a été rédigée par le chef cuisinier Prosper Montagné avec une préface d’Auguste Escoffier.
Vous aimerez aussi
Dictionnaire Allemand
Une pédagogie adaptée aux jeunes apprenants :80 000 mots, expressions et exemples ;Un vocabulaire sélectionné en fonction des programmes scolaires ;Des exemples pour situer chaque mot en contexte et ainsi faciliter leur utilisation. Un dictionnaire facile à consulter et simple à utiliser :Des indications claires, sans codes, ni abréviations ;Une présentation en deux couleurs pour bien différencier les informations.
Les plaideurs
Les Plaideurs est une comédie en trois actes et en vers (884 alexandrins). C’est la seule comédie qu’il ait écrite. Il s’est inspiré des Guêpes d’Aristophane mais en a retiré toute la portée politique. Un juge sort de chez lui par la fenêtre, des chiots urinent sur la scène, deux jeunes amoureux se jouent du père de la jeune fille, le tout en alexandrins.
Le petit Larousse illustré 1994
Le petit Larousse illustré 1994 Le petit Larousse illustré 1994 (1993) – Collectif – Occasion – Bon Etat.
Chattitudes
Superbe : une illustration japonaise de toute beauté !
Tendre : 100 moments de chats décryptés avec finesse.
Amoureux de chats, ne bougez plus ! Depuis Tokyo où elle vit, l’illustratrice Sayo Koizumi nous fait partager les moments complices de ses chats Chôjirô, le grand frère, et Raku, la petite soeur.
Avec un oeil perçant et une plume efficace, elle croque et décrypte 100 instants délicieux, qui en disent long sur le tempérament des chats : comment ils nous disent bonjour, leurs jeux préférés, ce qu’ils expriment en remuant la queue, pourquoi ils dorment tant et dans des postures incroyables…
Un univers poétique de toute beauté, qui nous fait voyager le temps d’une lecture.