Collectif
Martinique – Produits du terroir et recettes traditionnelles
La Martinique, « perle des Antilles », a su développer son tourisme tout en préservant sa vocation agricole primordiale, ses activités de pêche et ses savoir-faire traditionnels. Fruits et légumes (ananas, corossol, igname, dachine, patate douce…) ; poissons et fruits de mer (requin, lambi, tazard, z’habitant…) ; aromates (cannelle, oignon-pays, vanille…) ; pâtisseries (bracelet rose, cheval au galop, galette moussache, potin, robinson …) : le luxuriant département français d’outre-mer offre ainsi une diversité de produits de terroir savoureux, odorants et colorés que les Martiniquais accommodent selon un art culinaire héritier de plusieurs traditions, pour obtenir des mets aux mille parfums. Dans ce guide, découvrez ou redécouvrez ces délicieux trésors de la gastronomie créole : féroce de morue à l’avocat, matoutoucrabe, soufflé de papayes vertes, rougail de tomates, sans oublier les célèbres punchs dont la réputation a depuis longtemps traversé les mers. Autant de recettes gourmandes, clairement expliquées, que cet ouvrage vous invite à garder vivantes et à savourer.
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1001 nuits insolites
Guide des hôtels et chambres d'hôtes uniques et surprenants, en France et dans le monde. Avec 200 adresses dans le monde, dont plus d'une centaine en France, ce guide dresse le panorama le plus complet des lieux vraiement insolites où passer une nuit inoubliables. A 10 m au-dessus du sol dans une cabane perchée sur un arbre, au fond d'un lagon dans un appartement sous-marin, dans un authentique wagon restauré, sous terre dans un habitat troglodytique, dans un igloo de verre ou de neige, sur le canapé d'un inconnu, dans un avion installé en plein champ, un phare, une yourte, une pyramide de verre, une ancienne prison, un mini-terrain de foot-ball, un bus à impériale, etc.
Le Roman de Renart
Renart est de triste réputation parmi les animaux qui, souvent, ont subi à leurs dépens son caractère malin, sa ruse et sa cupidité. Mais l’expert en tromperies se trouve parfois battu sur son propre terrain, et par des créatures aussi inoffensives que le coq Chanteclerc ! En revanche, lorsqu’il s’en prend au loup Ysengrin, Renart s’attire un ennemi redoutable car le loup, qui est loin d’avoir un coeur d’agneau, n’aura de cesse de se venger… Les savoureuses aventures du sieur rouquin, ses hauts faits, et ses démêlés avec la société des animaux.
Les 2000 dates qui ont fait la France
Date par date et de manière chronologique, toutes les dates qui ont marqué la France. De 987 à 1987, soit 1000 ans d'évènements historiques, politiques, culturels …. Index de tous les noms cités.