Valéry Drouet, Pierre-Louis Viel
Pasta party
Faites-vous plaisir ! Lasagne au parmesan, Tortelli jambon-ricotta, Cannelloni aux épinards…. Entrez en cuisine et lancez-vous dans des recettes généreuses et gourmandes qui sauront ravir les papilles de vos convives !
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Voir, sentir, goûter, choisir un vin,rien de plus simple avec ce guide de dégustation ! Sans jargon et avec humour, trois passionnés vous accompagnent et vous livrent leurs petites adresses personnelles…À ranger dans la cuisine pour le plaisir de partager un moment et un verre en famille, entre ami(e)s ou en tête-à-tête.
Recueil de 75 recettes de cuisine simples à réaliser.
Bon !
Tous les gestes expliqués en photos pas à pas, pour réussir les recettes de base. Tous les bienfaits des produits, répertoriés par Jean-Michel Cohen dans un cahier pratique. Plus de 100 recettes inventives et sans compromis pour notre bien-être, créées par Thierry Marx, entrées, plats et desserts… Les techniques culinaires indispensables en vidéo, avec Thierry Marx aux fourneaux. Il suffit de scanner les QR Codes pour accéder directement aux films. Le lecteur DVD devient inutile !
La dégustation est un art, et comme tous les arts, elle préconise une éducation des plus étendues et un état d’esprit. Le dégustateur de vins n’accédera à une parfaite connaissance que par une large ouverture sur l’univers sensoriel et une capacité d’appréciation gustative qui débordent largement le vin ; pour y parvenir, il devra faire appel à la vue, l’odorat et le goût. Ce manuel est un véritable guide pratique qui permettra à l’amateur de vins de connaître ou d’approfondir toutes les subtilités d’une parfaite dégustation des grands vins.