Collectif, Guillaume Czerw, Emmanuel Renault
Sushi Shop – Sushi & sa chimie
50 recettes pour vous régaler avec la cuisine japonaise ! Des recettes testées plusieurs fois ; Des photos 100 % fidèles aux recettes ; Cuisson du riz, découpe du poisson, mariage des saveurs…, le savoir-faire incomparable du chef de Sushi Shop ! Entreprise française implantée dans le monde, Sushi Shop développe depuis plus de 15 ans un savoir-faire unique en matière de création de sushis, makis et autres plats japonais. Réputé pour l’excellente qualité de ses produits, Sushi Shop est aussi la première enseigne à avoir introduit les sushis californiens en France.
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Dans le premier volume, ” Douleurs : du neurone à l’homme souffrant “, ont été exposés les points de vue des biologistes et l’approche des cliniciens. Ce second volume s’intitule : ” Douleurs : société, personne et expressions ” : Sociétés : face à l’expérience individuelle qu’est la douleur, c’est l’ensemble des sociétés, et pour chacune d’entre elles toutes leurs composantes, qui s’efforcent de donner une siginification aux douleurs. Celles-ci prennent alors une valeur culturelle, dont émergent croyances et pratiques sociales ; Personne : la symbolique qui s’attache à la douleur inscrit les êtres dans un vécu, une corporéité et une crainte de la souffrance. C’est une expérience du corps et de l’esprit. La douleur paraîtrait sans doute plus acceptable sans son propre souvenir… expressions : comment parler de la douleur, comment l’exprimer ? Tant en ce qui concerne le langage que les arts, les expressions des douleurs apparaissent dans les productions humaines comme des repères conventionnels ou sublimés. Chacun y fait référence avec sa culture, sa sensibilité, mais aussi son langage et les mots qu’y consacre sa langue.
Le Guide Vert Michelin – Bruxelles
Située au carrefour de l’Europe, Bruxelles, melting-pot de cultures, a tout pour vous séduire : des quartiers animés, une gastronomie réputée, une atmosphère chaleureuse, de nombreux monuments prestigieux, une multitude d’espaces verts, des trésors cachés que vous découvrirez au fil de vos promenades.
Bal tragique à la Concorde
En un instant, la France voit son exécutif décapité. Le 14 juillet. La mort du président en écho à celle de Louis XVI, sur cette même place de la Concorde, le jour de la fête nationale… Le choc est rude, la symbolique édifiante, mais très vite, une question se pose : qui pour gouverner ? Si la Constitution est solide et compte un vaste ordre protocolaire, elle reste néanmoins muette sur pareil cas. Dès lors, comment le pays peut-il fonctionner ? L’avenir de la France dépend d’un homme, Pierre Marin Bernay. Officier de permanence à l’Etat Major de l’Elysée, c’est à lui que revient de gérer la crise. Et quelle crise… Pour la résoudre, il lui faudra conserver son sang-froid, et savoir décider. D’abord pour la sécurité publique –afin d’éviter que le pays ne sombre dans le chaos-, et la sécurité intérieure. Mais aussi pour assurer la continuité de la République, au moment où elle est la plus exposée. Car le temps presse… Question de légitimité.
Arequipa – Pérou, le 12 novembre 1934
Un cow-boy égaré au pays des gardians, un handicapé braqueur de Feria, une veuve de matador au fourneau, des mercenaires du virtuel face aux cornes, un serial-killer… ouvertes par un texte lauréat éblouissant de maîtrise et de concision, dix-sept nouvelles finalistes du Prix Hemingway 2008, dont la variété de tons, de styles et de sujets séduira tous les lecteurs.